Crema de Tahini Al-Rabih - 100% Sésamo - 400 gr - Comida Oriental Ver más grande

Crema de Tahini Al-Rabih - 100% Sésamo - 400 gr - Comida Oriental

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Bote de 400 gr netos. Primera calidad.

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    Bote de 400 gr netos. Primera calidad.

    La tahina o tahini (en árabe, طحينية; en hebreo, טחינה; en turco, tahin) es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo (también llamado ajonjolí) molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio.
    Empleo

    Es un ingrediente esencial del hummus (puré de garbanzos) y del babaganuch (puré de berenjena). Puede tomarse también untada en pan y aliñada, y con frecuencia se diluye en zumo de limón y agua, con adición opcional de ajo, para formar una salsa que acompaña diversos platos, como las brochetas de carne (los llamados pinchos morunos), la carne asada (shawarma), las croquetas de garbanzos o habas (faláfel), ensaladas, etc.

    En Turquía, la tahina mezclada con pekmez (algo como sirope o arrope) se consume comúnmente como desayuno de invierno.

    Es el ingrediente principal del halva de tipo Mediterráneo y Balcánico.

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